ETEN

Dessert Brasserie Mirell

Dagschotels

SOEP:
Licht gebonden champignonsoep van kastanje champignons € 4,50

MAANDBROODJE:
Wrap met rauwkost, gerookte kipfilet en honingmosterddressing € 6,75

TOSTI SPECIAAL:
Kaas, gorgonzola en ananas € 5,50

UITSMIJTER 2.0:
Met ham, courgette, wortel, ui en paprika € 7,75

MAAND VIS:
Mosselen in Palm bier gekookt geserveerd met aioli en remouladesaus , salade en pommes frites € 17,50

MAAND VLEES:
Gegrilde Rib-Roast ( 350 gram ) met een gepofte aardappel en koolsla afgelakt met marinade € 21,50

DESSERT:
Meloensoep met een vleugje kokos met kersen-sorbetijs € 6,50

CREME BRULEE:
Vanille

DRINKEN

menu-drinken

Bier van de fles

Kompaan Kameraad:
Pilsner, 5%, Fris, Hoppig
3,50

Kompaan Bondgenoot:
Blond, 5,2%, Tussen blond en IPA
5.00

Kompaan Bloedbroeder:
Imperial stout, 9,1%, Vol, Port
6.00

Kompaan Vrijbuiter:
Porter 7,1% moutig, hoppig
6.00

Bier van de tap

Troubadour Antigoon
Dit bier is een helder en goudblond bier met een romige schuimkraag van zeer fijne belletjes. In de neus worden we een aangenaam licht fruitig aroma waar van appel, bloemen en citrusvruchten met een vleugje kruidigheid. De licht-zoete volle aanzet en zeer evenwichtig afgeronde body blijft mooi hangen en dan komen de iets droge kruidige toetsen naar boven, eindigend in een zacht-bittere afdronk.

De aanwezige aroma’s en smaken zijn zeer mooi in balans met elkaar en deinen na de laatste slok langzaam weg, wat het bier zo mooi aangenaam drinkbaar maakt.

Antigoon is een volmout bier van hoge gisting en heeft een alcoholpercentage van 7% Alc. V/V. Daardoor kunnen we spreken over “dubbel blond”.

Maandwijn

Rood
Zabu Nero D’ Avola,  
4,-
Nero d’Avola Sicilië, Italië
Vol, soepel, heerlijk zwart fruit met een fijne kruidigheid.

Wit
Crane Lake, wit 4,-
Chardonnay California, U.S.A
Fruitig, citrus, limoen en vleugje peer