ETEN

Dessert Brasserie Mirell

Dagschotels

Soep:       
Aspergesoep
€ 4,50

Maandbroodje:    
Broodje Filet Americain met sla, ui en ei
€ 6,75

Tosti 2.0:       
Foccacia kaas, tomaat, pesto en mozzarella
€ 5,50

Uitsmijter 2.0:      
kaas, tomaat en ui
€ 7,75

Vis:       
Asperges met gegrilde zalm, tuinkruidensaus en roomkrieltjes
€ 19,50

Vlees:    
Asperges met Lamsracks , honing- tijmsaus en roomkrieltjes
€ 21,50

Dessert: 
Aardbei Romanoff: Aardbeien, boeren-roomijs en aardbei roomsaus
€ 7,50

Creme Brulee:
Vanille

DRINKEN

menu-drinken

Bier van de fles

Pumpkin Ale,
6%, Kruidig met pompoen  € 5.00

Uit je wak:
Amber, 6,3%, kruidig,  € 5.00

Klapschaats:
Sterk blond, 9,5%, zacht, zoetig  € 5.00

Schotse ijsbeer:
Schotse Ale, 8%, moutig, bitterzoet  € 5.00

Bier van de tap

IJsbeer Blues: Pale Ale, 5,7%, Fris, Licht moutig  € 5.00

Brouwerij de Blauwe IJsbeer is gevestigd in Nieuwpoort(Z-H). De oude brouwers traditie in dit schitterende, oude vesting stadje proberen wij in stand te houden. Op dit moment brouwen wij nog niet in eigen ketels. We hopen dit in de toekomst wel te realiseren!

Wij zijn een speciaalbierbrouwerij met als eerste bier de Weijsbeer!! Inmiddels brouwen we ook de Schotse IJsbeer, Mooi Weer IJsbeer, Gouwe Ouwe IJsbeer, Weijsbeer Bock, Klapschaats IJsbeer, IJsbeer Blues en Uit je Wak IJsbeer.

Regelmatig komt u ons tegen op een bierfestival, een streekmarkt of een proeverij in een horecabedrijf.

Alle medewerkers zijn lid van de IJsberen familie; zo hebben we onder andere De Blauwe, De Ouwe, De Vrouwe maar ook De Flauwe die hun berebest doen om De Blauwe IJsbeer te promoten.

We hopen u snel een keer te ontmoeten en het glas te heffen!

Maandwijn

Rood
Zabu Nero D’ Avola,  
4,-
Nero d’Avola Sicilië, Italië
Vol, soepel, heerlijk zwart fruit met een fijne kruidigheid.

Wit
Crane Lake, wit 4,-
Chardonnay California, U.S.A
Fruitig, citrus, limoen en vleugje peer